What will it be?

Sunday Breakfast

Eggs Benedict
12,5
beenham | hollandaise
Uitsmijter
12,5
ham | kaas
American Pancakes
10,5
aardbeien coulis | lobbige room
Breakfast Platter
10,5
croissant met jam | yoghurt met vers fruit | toast met spiegelei en ham
Toast Avocado
9,5
gepocheerd ei
Yoghurt
7
vers fruit | granola | honing
Vers fruit
7
selectie van vers seizoensfruit
Tosti Ham Kaas
4,5
Croissant |
12,5
roomboter | met ham, Comté of jam + 1,5
Verse jus d'orange | klein | groot
4,5 | 8
Smoothie
5,5
Melk
3
Champagne
14,5
Cava
6,5
Mimosa
6,5

Lunch

Tot 16:00 uur

Lake House Lunch menu

Het Lake House keuze menu is een wisselend specialiteiten menu, voor u samengesteld door onze chefs.

Wij werken met dagverse en seizoensgebonden producten.

Het menu bestaat uit twee gangen;

voorgerecht | hoofdgerecht

31,50 per persoon

Vraag uw gastvrouw / -heer naar de wijn / spijs mogelijkheden.

To Start

Jamon Iberico de Bellota
15
+ / - 50 gram | tomaten tapenade
Brood
6,50
aioli | olijfolie extra vierge
Ierse Premier Oester | prijs per stuk
4,5
rode wijn azijn | sjalot

Soepen

Velouté van schaaldieren
15
gamba's | toast met rouille | kervel
Ossenstaart soep
14
paddenstoelen
Tomaat - Paprika soep
9,5
crème fraîche | tuinkers | toast met pesto

Salades

Ceasar Salad
15,5
kippendij | anjovis | Parmezaanse kaas | gepocheerd ei | bacon
Vegan Salad
14,5
naar invulling van de chef

Voorgerechten

Halve Kreeft
22,5
quinoa | venkel | grapefruit
Tataki van Yellow Finn Tonijn
15,5
kimchi | sesam sojadressing
Steak Tartare
15
eidooier creme | pomme soufflé | mierikswortelmousse | Adams uitje | crumble van prosciutto | zoetzure sjalot
Beef Carpaccio
13,5
Parmezaanse kaas | pesto mayonaise | rucola | pompoenpitten | geroosterde cherry tomaatjes
Structuren van Biet
11,5
balsamico | groene appel | waterkers | blauwe kaas

Tussengerechten

Ganzenlever
16
gekarameliseerde brioche | gel van zwarte bes | pistache
Zwezerik
16
Sabayon van Bison Grass | chutney van pastinaak
Hokkaido Pompoen
17
cranberry | pecannoten | geitenkaas
Coquilles
17
chorizo | crème van zoete aardappel | peterselie | zalmkruit
Rode Mul
17
polenta | Parmezaanse kaas | tomaten bouillon

Vis

Kreeft | heel | half
45 | 22,5
quinoa | venkel | grapefruit
Lobster Burger
27,5
avocado | tomatensalsa | ijsbergsla | cheddar | sriracha mayonaise | verse frites
Fjord Zalm
25
mousseline spirulina | schorseneren | beurre blanc | zalmeitjes
Pokebowl met zalm & tonijn tataki
17,5
avocado | rode kool | edamame | wakame | wortel | sriracha creme | gember | rijst

Vlees

Japanse Wagyu Kagoshima A5 Entrecote (100 gr)
59,5
Het meest exclusieve stuk rundvlees ter wereld spreekt tot de verbeelding en zal tot een onovertroffen culinaire ervaring leiden.
Surf & Turf | Flat Iron Steak (ca. 140 gram) | Halve Kreeft
37,5
pomme dauphine | creme van geroosterde pastinaak | savooiekool
Tournedos (ca. 200 gram)
35
pomme dauphine | creme van geroosterde pastinaak | savooiekool | rode wijn jus
Flat Iron Steak (ca. 200 gram)
23,5
pomme dauphine | creme van knolselderij | savooiekool | rode wijn jus
Lake House Burger
21,5
cheddar | uiencompote | Lake House BBQ saus | koolsla | verse frites | bacon (+ 2) | ook als Vegetarische Burger te bestellen

Vegetarisch

Moussaka
19,5
aubergine | geitenkaas | tomaat
Grilled Tempeh
19,5
quinoa | gegrilde groenten | tomatensalsa
Risotto met paddenstoelen
22,5
truffelschuim | rucola | Parmezaanse kaas

Sandwiches

Quatro van Vis
19,5
toast | gerookte paling | tataar van Fjord zalm | Hollandse garnalen | velouté van schaaldieren
Philly Cheese Steak sandwich
15
ossenhaas | champignons | gekarameliseerde ui | cheddar
Sandwich Beef Carpaccio
14,5
Parmezaanse kaas | pesto mayonaise | rucola | pompoenpitten | geroosterde cherry tomaatjes
Sandwich Avocado
13,5
Parmezaanse kaas | gepocheerd ei | tomaten salsa
Twaalf uurtje
13
tomaat-paprika soep | kroket | spiegelei met ham | salade | velouté van schaaldieren +5 | garnalenkroket +2,5
Lake House Tosti
12,5
ham | mozzarella | pesto | tomaat | koolsla | Lake House BBQ saus
Twee rundvleeskroketten op brood
11,5
mosterd | koolsla | twee garnalenkroketten + 5
Sandwich Tonijnsalade
11,5
rode ui | kappertjes | cherry tomaatjes | tuna melt +2

Kids

Biefstuk
12,5
verse frites | salade | appelmoes
Zalm
12,5
verse frites | salade | appelmoes
Pizza Margherita
9,5
Kroket of Kipnuggets of Vissticks
8,5
verse frites | salade | appelmoes
Kidsburger
9,5
tomaat | sla | augurk | ketchup | kaas | verse frites | appelmoes
Kids Tosti
4,5
ham | kaas
Kinderboterham
4,5
wit of meerzaden landbrood | keuze uit hazelnootpasta, jam, ham, kaas of goudkuipje
Dame Blanche
7,5
vanille ijs | chocolade ijs | slagroom
Twee bolletjes ijs
4,5
vanille | chocolade | slagroom
Punky Kinderijsje
4
Raketje
1,5

Nagerechten

Lake House Grand Dessert | vanaf 2 personen
16,5
proeverij van de chef | prijs per persoon
Internationaal kaasassortiment
14,5
pruimen compote | vijgen-notenbrood | druivenpit most | gekarameliseerde pecannoot
Chocolate Brownie
10
bananen ijs | walnoten crumble | banaan
Citrus
10
mascarpone creme | mandarijn sorbet | rice crisps | gel van Campari
Koffie Crème Brûlée
10
hazelnoot cremeux | sinaasappel marmelade
Gezouten Karamel
10
vijgen | vanille ijs | kataiffi | pecannoot
Ice Cream of the Week | 2 scoops
7,5

Bij te bestellen…

Gegrilde Mediterraanse groenten
6
Zoete aardappelfrites
5,5
truffelmayonaise
Verse frites
4,5
mayonaise
Truffelmayonaise
2
Groene salade
4,5

Let’s have dinner…

at the Lake

Vanaf 17:30 uur

To Start

Jamon Iberico de Bellota
15
+ / - 50 gram | tomaten tapenade
Brood
6,5
aioli | olijfolie extra vierge
Ierse Premier Oesters | prijs per stuk
4,5
rode wijn azijn | sjalot

Soepen

Velouté van schaaldieren
15
gamba's | toast met rouille | kervel
Ossenstaart soep
14
paddenstoelen
Tomaat - Paprika soep
9,5
crème fraîche | tuinkers | toast met pesto

Voorgerechten

Halve Kreeft
22,5
quinoa | venkel | grapefruit
Tataki van Yellow Finn Tonijn
15,5
kimchi | sesam soja dressing
Steak Tartare
15
eidooier creme | pomme souffle | mierikswortelmousse | A'dams uitje | crumble van prosciutto | zoetzure sjalot
Beef Carpaccio
13,5
Parmezaanse kaas | pesto mayonaise | rucola | pompoenpitten | geroosterde cherry tomaatjes
Structuren van Biet
11,5
balsamico | groene appel | waterkers | blauwe kaas

Tussengerechten

Rode Mul
17
polenta | Parmezaanse kaas | tomatenbouillon
Coquilles
17
chorizo | crème van zoete aardappel | peterselie | zalmkuit
Ganzenlever
16
gekarameliseerde brioche | gel van zwarte bes | pistache
Zwezerik
16
sabayon van Bison Grass | chutney van pastinaak
Hokkaido Pompoen
17
cranberry | pecannoten | geitenkaas

Hoofdgerechten

Vis

Kreeft | heel | half
45 | 22,5
quinoa | venkel | grapefruit
Zeeduivel
29
Le Puy linzen | spruitenblaadje | saus van gepofte paprika | crumble van zeewieren
Lobster Burger
27,5
avocado | tomaten salsa | ijsbergsla | cheddar | sriracha mayonaise | verse frites
Fjord Zalm
25
mousseline spirulina | schorseneren | beurre blanc | zalmeitjes
Pokebowl met zalm & tonijn tataki
21,50
avocado | rode kool | edamame | wakame | wortel | sriracha crème | gember | rijst

Vega

Risotto met paddenstoelen
22,5
truffelschuim | rucola | Parmezaanse kaas
Moussaka
19,5
aubergine | geitenkaas | tomaat
Grilled Tempeh
19,5
quinoa | gegrilde groenten | tomatensalsa

Vlees

Japanse Wagyu Kagoshima A5 Entrecote (100 gr)
59,5
Het meest exclusieve stuk rundvlees ter wereld spreekt tot de verbeelding en zal tot een onovertroffen culinaire ervaring leiden.
Surf 'n Turf | Flat Iron Steak (ca. 140 gram) | halve kreeft
37,5
pomme dauphine | creme van geroosterde pastinaak | savooiekool
Bistecca a Fiorentina (T-Bone) | vanaf 2 personen | ca 500 gr per persoon
35
pomme dauphine | crème van geroosterde pastinaak | savooiekool | prijs per persoon
Tournedos (ca. 200 gram)
35
pomme dauphine | creme van geroosterde pastinaak | savooiekool | rode wijn jus
Fazant
25
gnocchi | bospeen | sinaasappel
Flat Iron Steak (ca. 200 gram)
23,5
pomme dauphine | creme van knolselderij | savooiekool | rode wijn jus
Lake House Burger
21,5
cheddar | uiencompote | Lake House BBQ saus | koolsla | verse frites | bacon (+2) | ook als Vegetarische Burger te bestellen

Want some more?

Geroosterde groenten
6
Zoete aardappelfrites
5,5
truffelmayonaise
Verse frites
4,5
mayonaise
Groene salade
4,5
Truffelmayonaise
2

Desserts

Lake House Grand Dessert | vanaf 2 personen
16,5
proeverij van de chef | prijs per persoon
Internationaal kaasassortiment | 5 kazen
14,5
pruimen compote | vijgen-notenbrood | druivenpitmost | gekarameliseerde pecannoot
Chocolate Brownie
10
bananen ijs | walnoten crumble | banaan
Citrus
10
mascarpone crème | mandarijn sorbet | rice crisps | gel van Campari
Koffie Crème Brûlée
10
hazelnoot cremeux | sinaasappel marmelade
Gezouten Karamel
10
vijgen | vanille ijs | kataiffi | pecannoot
Ice cream of the week | 2 scoops
7,5

Speciale Koffie’s

Irish Coffee
9,75
Spanish Coffee
9,75
Italian Coffee
9,75
French Coffee
9,75
Kahlua Coffee
9,75

Voor bij de Koffie

Huisgemaakte Madeleines
5
twee stuks
Koffie Compleet
12,5
huisgemaakte madeleines | likeur naar keuze: Sambuca, Tia Maria of Amaretto

Kids Hoofdgerechten

Biefstuk
12,5
verse frites | salade | appelmoes
Zalm
12,5
verse frites | salade | appelmoes
Pizza Margherita
9,5
Kidsburger
9,5
tomaat | sla | augurk | ketchup | kaas | verse frites | appelmoes
Kroket of Kipnuggets of Vissticks
8,5
verse frites | salade | appelmoes

Kids Nagerechten

Dame Blanche
7,5
vanille ijs | chocoladesaus | slagroom
Twee bolletjes ijs
4,5
vanille | chocolade | slagroom
Punky Kinderijsje
4
Raketje
1,5

Cocktails

& Bites…

All-day

Cocktails

Passion Mojito
12,5
Bacardi Carta Blanca | passievrucht | limoen | munt | cava
Espresso Martini
12,5
Grey Goose | espresso | kofielikeur
Negroni
12,5
Martini Riserva Rubino | Bombay Sapphire Gin
Pornstar Martini
12,5
Grey Goose Vodka | Licor 43 | passievrucht | limoen | cava on the side
Mojito
12,5
Bacardi Carta Blanca | limoen | munt | suiker
Bramble Bee
12,5
Bombay Bramble | citroen | honing | orange bitter
Spiced Mule
12,5
Bacardi Spiced | gingerbeer | limoen | Angustura
Aperol Spritz
9,5
Aperol | Cava
Lake House Spritz
9,5
Bombay Bramble | St Germain | Cava
Bloodorange Spritz
9,5
Martini Fiero | Cava | sinaasappel
Bombay Sapphire
10
Russel & Co Tonic | limoen
Sylvius
10
Russel & Co Tonic | limoen
Bombay Bramble
12,5
Russel & Co Tonic | frozen fruit
Hendrick's
12,5
Russel & Co Tonic | komkommer
Bobby's Schiedam Dry
12,5
Russel & Co Tonic | sinaasappel | kruidnagel
Hermit
12,5
Russel & Co Tonic | grapefruit

Virgin Cocktails

Snow Flake
9,5
Martini Floreale (0% alcohol) | appelsap | tonic water | kaneel
Virgin Mojito
9,5
limoen | munt | suiker
Virgin Pornstar Martini
9,5
ananas | passievrucht | vanillesuiker
Virgin Gin Tonic | Sir James 101
9,5
limoen
Virgin Aperol Spritz
9,5

Big Bites

The Big One
47,5
drie lagen met onze allerlekkerste snacks: koude happen | een selectie van onze gefrituurde snacks | nachos | voor +/- 4 personen

Small Bites

Olijven
5,5
op olie met pit
Brood
6,5
aioli | olijfolie extra vierge
Bleiswijkse Oude Kaas
8
200 gram | mosterd | a'damse uitjes
Jamón Ibérico de Bellota
15
+/- 50 gram | tomaten tapenade
Calamaris
9,5
aioli | citroen
Gamba's piri piri
14,5
aioli | peterselie | citroen
Iberico Ribfingers
11,5
crunchy onions | Lake House BBQ saus | peterselie
Ierse Premier Oester | prijs per stuk
4,5
rode wijn azijn | sjalot
Tatsuta
9,5
krokante kip | sweet chili saus | 6 stuks
Bourgondische Bitterballen
8
mosterd
Bittergarnituur
15,5
4 tatsuta | 4 bourgondische bitterballen | 4 kaasloempia's
Kaasloempia's
9
sweet chili saus | 6 stuks
Nachos
14,5
tomaten chimi churri | guacamole | cheddar | rode ui | crème fraîche | jalapeños