What will it be?

Lake House Menu | Sunday Breakfast | Lunch | Dinner | Cocktails & Bites

Sunday Breakfast

Eggs Benedict

12,5

beenham | hollandaise

Uitsmijter

12,5

ham | kaas

American Pancakes

10,5

aardbeien coulis | lobbige room

Breakfast Platter

10,5

croissant met jam | yoghurt met vers fruit | toast met spiegelei en ham

Toast Avocado

9,5

gepocheerd ei

Yoghurt

7

vers fruit | granola | honing

Vers fruit

7

selectie van vers seizoensfruit

Tosti Ham Kaas

4,5

Croissant |

12,5

roomboter | met ham, Comté of jam + 1,5

Verse jus d'orange | klein | groot

4,5 | 8

Smoothie

5,5

Melk

3 Champagne

14,5

Cava

6,5

Mimosa

6,5

Lunch

Tot 16:00 uur

Lake House Lunch menu

Het Lake House keuze menu is een wisselend specialiteiten menu, voor u samengesteld door onze chefs.

Wij werken met dagverse en seizoensgebonden producten.

Het menu bestaat uit twee gangen;

voorgerecht | hoofdgerecht

31,50 per persoon

Vraag uw gastvrouw / -heer naar de wijn / spijs mogelijkheden.

To Start

Jamon Iberico de Bellota

15

+ / - 50 gram | tomaten tapenade

Brood

6,50

aioli | olijfolie extra vierge

Ierse Premier Oester | prijs per stuk

4,5

rode wijn azijn | sjalot

Soepen

Velouté van schaaldieren

15

gamba's | toast met rouille | kervel

Ossenstaart soep

14

paddenstoelen

Tomaat - Paprika soep

9,5

crème fraîche | tuinkers | toast met pesto

Salades

Ceasar Salad

15,5

kippendij | anjovis | Parmezaanse kaas | gepocheerd ei | bacon

Vegan Salad

14,5

naar invulling van de chef

Voorgerechten

Halve Kreeft

22,5

quinoa | venkel | grapefruit

Tataki van Yellow Finn Tonijn

15,5

kimchi | sesam sojadressing

Steak Tartare

15

Beef Carpaccio

13,5

Parmezaanse kaas | pesto mayonaise | rucola | pompoenpitten | geroosterde cherry tomaatjes

Structuren van Biet

11,5

balsamico | groene appel | waterkers | blauwe kaas

Tussengerechten

Ganzenlever

16

gekarameliseerde brioche | gel van zwarte bes | pistache

Zwezerik

16

Sabayon van Bison Grass | chutney van pastinaak

Hokkaido Pompoen

17

cranberry | pecannoten | geitenkaas

Coquilles

17

chorizo | crème van zoete aardappel | peterselie | zalmkruit

Rode Mul

17

polenta | Parmezaanse kaas | tomaten bouillon

Vis

Kreeft | heel | half

45 | 22,5

quinoa | venkel | grapefruit

Lobster Burger

27,5

Fjord Zalm

25

mousseline spirulina | schorseneren | beurre blanc | zalmeitjes

Pokebowl met zalm & tonijn tataki

17,5

Vlees

Japanse Wagyu Kagoshima A5 Entrecote (100 gr)

59,5

Het meest exclusieve stuk rundvlees ter wereld spreekt tot de verbeelding en zal tot een onovertroffen culinaire ervaring leiden.

Surf & Turf | Flat Iron Steak (ca. 140 gram) | Halve Kreeft

37,5

pomme dauphine | creme van geroosterde pastinaak | savooiekool

Tournedos (ca. 200 gram)

35

pomme dauphine | creme van geroosterde pastinaak | savooiekool | rode wijn jus

Flat Iron Steak (ca. 200 gram)

23,5

pomme dauphine | creme van knolselderij | savooiekool | rode wijn jus

Lake House Burger

21,5

Vegetarisch

Moussaka

19,5

aubergine | geitenkaas | tomaat

Grilled Tempeh

19,5

quinoa | gegrilde groenten | tomatensalsa

Risotto met paddenstoelen

22,5

truffelschuim | rucola | Parmezaanse kaas

Sandwiches

Quatro van Vis

19,5

toast | gerookte paling | tataar van Fjord zalm | Hollandse garnalen | velouté van schaaldieren

Philly Cheese Steak sandwich

15

ossenhaas | champignons | gekarameliseerde ui | cheddar

Sandwich Beef Carpaccio

14,5

Parmezaanse kaas | pesto mayonaise | rucola | pompoenpitten | geroosterde cherry tomaatjes

Sandwich Avocado

13,5

Parmezaanse kaas | gepocheerd ei | tomaten salsa

Twaalf uurtje

13

Lake House Tosti

12,5

Twee rundvleeskroketten op brood

11,5

mosterd | koolsla | twee garnalenkroketten + 5

Sandwich Tonijnsalade

11,5

rode ui | kappertjes | cherry tomaatjes | tuna melt +2

Kids

Biefstuk

12,5

verse frites | salade | appelmoes

Zalm

12,5

verse frites | salade | appelmoes

Pizza Margherita

9,5

Kroket of Kipnuggets of Vissticks

8,5

verse frites | salade | appelmoes

Kidsburger

9,5

Kids Tosti

4,5

ham | kaas

Kinderboterham

4,5

wit of meerzaden landbrood | keuze uit hazelnootpasta, jam, ham, kaas of goudkuipje

Dame Blanche

7,5

vanille ijs | chocolade ijs | slagroom

Twee bolletjes ijs

4,5

vanille | chocolade | slagroom

Punky Kinderijsje

4 Raketje

1,5

Nagerechten

Lake House Grand Dessert | vanaf 2 personen

16,5

proeverij van de chef | prijs per persoon

Internationaal kaasassortiment

14,5

pruimen compote | vijgen-notenbrood | druivenpit most | gekarameliseerde pecannoot

Chocolate Brownie

10

bananen ijs | walnoten crumble | banaan

Citrus

10

mascarpone creme | mandarijn sorbet | rice crisps | gel van Campari

Koffie Crème Brûlée

10

hazelnoot cremeux | sinaasappel marmelade

Gezouten Karamel

10

vijgen | vanille ijs | kataiffi | pecannoot

Ice Cream of the Week | 2 scoops

7,5

Bij te bestellen…

Gegrilde Mediterraanse groenten

6 Zoete aardappelfrites

5,5

truffelmayonaise

Verse frites

4,5

mayonaise

Truffelmayonaise

2 Groene salade

4,5

Let’s have dinner…

at the Lake

Vanaf 17:30 uur

To Start

Jamon Iberico de Bellota

15

+ / - 50 gram | tomaten tapenade

Brood

6,5

aioli | olijfolie extra vierge

Ierse Premier Oesters | prijs per stuk

4,5

rode wijn azijn | sjalot

Soepen

Velouté van schaaldieren

15

gamba's | toast met rouille | kervel

Ossenstaart soep

14

paddenstoelen

Tomaat - Paprika soep

9,5

crème fraîche | tuinkers | toast met pesto

Voorgerechten

Halve Kreeft

22,5

quinoa | venkel | grapefruit

Tataki van Yellow Finn Tonijn

15,5

kimchi | sesam soja dressing

Steak Tartare

15

Beef Carpaccio

13,5

Parmezaanse kaas | pesto mayonaise | rucola | pompoenpitten | geroosterde cherry tomaatjes

Structuren van Biet

11,5

balsamico | groene appel | waterkers | blauwe kaas

Tussengerechten

Rode Mul

17

polenta | Parmezaanse kaas | tomatenbouillon

Coquilles

17

chorizo | crème van zoete aardappel | peterselie | zalmkuit

Ganzenlever

16

gekarameliseerde brioche | gel van zwarte bes | pistache

Zwezerik

16

sabayon van Bison Grass | chutney van pastinaak

Hokkaido Pompoen

17

cranberry | pecannoten | geitenkaas

Hoofdgerechten

Vis

Kreeft | heel | half

45 | 22,5

quinoa | venkel | grapefruit

Zeeduivel

29

Le Puy linzen | spruitenblaadje | saus van gepofte paprika | crumble van zeewieren

Lobster Burger

27,5

Fjord Zalm

25

mousseline spirulina | schorseneren | beurre blanc | zalmeitjes

Pokebowl met zalm & tonijn tataki

21,50

Vega

Risotto met paddenstoelen

22,5

truffelschuim | rucola | Parmezaanse kaas

Moussaka

19,5

aubergine | geitenkaas | tomaat

Grilled Tempeh

19,5

quinoa | gegrilde groenten | tomatensalsa

Vlees

Japanse Wagyu Kagoshima A5 Entrecote (100 gr)

59,5

Het meest exclusieve stuk rundvlees ter wereld spreekt tot de verbeelding en zal tot een onovertroffen culinaire ervaring leiden.

Surf 'n Turf | Flat Iron Steak (ca. 140 gram) | halve kreeft

37,5

pomme dauphine | creme van geroosterde pastinaak | savooiekool

Bistecca a Fiorentina (T-Bone) | vanaf 2 personen | ca 500 gr per persoon

35

pomme dauphine | crème van geroosterde pastinaak | savooiekool | prijs per persoon

Tournedos (ca. 200 gram)

35

pomme dauphine | creme van geroosterde pastinaak | savooiekool | rode wijn jus

Fazant

25

gnocchi | bospeen | sinaasappel

Flat Iron Steak (ca. 200 gram)

23,5

pomme dauphine | creme van knolselderij | savooiekool | rode wijn jus

Lake House Burger

21,5

Want some more?

Geroosterde groenten

6 Zoete aardappelfrites

5,5

truffelmayonaise

Verse frites

4,5

mayonaise

Groene salade

4,5

Truffelmayonaise

2

Desserts

Lake House Grand Dessert | vanaf 2 personen

16,5

proeverij van de chef | prijs per persoon

Internationaal kaasassortiment | 5 kazen

14,5

pruimen compote | vijgen-notenbrood | druivenpitmost | gekarameliseerde pecannoot

Chocolate Brownie

10

bananen ijs | walnoten crumble | banaan

Citrus

10

mascarpone crème | mandarijn sorbet | rice crisps | gel van Campari

Koffie Crème Brûlée

10

hazelnoot cremeux | sinaasappel marmelade

Gezouten Karamel

10

vijgen | vanille ijs | kataiffi | pecannoot

Ice cream of the week | 2 scoops

7,5

Speciale Koffie’s

Irish Coffee

9,75

Spanish Coffee

9,75

Italian Coffee

9,75

French Coffee

9,75

Kahlua Coffee

9,75

Voor bij de Koffie

Huisgemaakte Madeleines

5

twee stuks

Koffie Compleet

12,5

huisgemaakte madeleines | likeur naar keuze: Sambuca, Tia Maria of Amaretto

Kids Hoofdgerechten

Biefstuk

12,5

verse frites | salade | appelmoes

Zalm

12,5

verse frites | salade | appelmoes

Pizza Margherita

9,5

Kidsburger

9,5

Kroket of Kipnuggets of Vissticks

8,5

verse frites | salade | appelmoes

Kids Nagerechten

Dame Blanche

7,5

vanille ijs | chocoladesaus | slagroom

Twee bolletjes ijs

4,5

vanille | chocolade | slagroom

Punky Kinderijsje

4 Raketje

1,5

Cocktails

& Bites…

All-day

Cocktails

Passion Mojito

12,5

Bacardi Carta Blanca | passievrucht | limoen | munt | cava

Espresso Martini

12,5

Grey Goose | espresso | kofielikeur

Negroni

12,5

Martini Riserva Rubino | Bombay Sapphire Gin

Pornstar Martini

12,5

Grey Goose Vodka | Licor 43 | passievrucht | limoen | cava on the side

Mojito

12,5

Bacardi Carta Blanca | limoen | munt | suiker

Bramble Bee

12,5

Bombay Bramble | citroen | honing | orange bitter

Spiced Mule

12,5

Bacardi Spiced | gingerbeer | limoen | Angustura

Aperol Spritz

9,5

Aperol | Cava

Lake House Spritz

9,5

Bombay Bramble | St Germain | Cava

Bloodorange Spritz

9,5

Martini Fiero | Cava | sinaasappel

Bombay Sapphire

10

Russel & Co Tonic | limoen

Sylvius

10

Russel & Co Tonic | limoen

Bombay Bramble

12,5

Russel & Co Tonic | frozen fruit

Hendrick's

12,5

Russel & Co Tonic | komkommer

Bobby's Schiedam Dry

12,5

Russel & Co Tonic | sinaasappel | kruidnagel

Hermit

12,5

Russel & Co Tonic | grapefruit

Virgin Cocktails

Snow Flake

9,5

Martini Floreale (0% alcohol) | appelsap | tonic water | kaneel

Virgin Mojito

9,5

limoen | munt | suiker

Virgin Pornstar Martini

9,5

ananas | passievrucht | vanillesuiker

Virgin Gin Tonic | Sir James 101

9,5

limoen

Virgin Aperol Spritz

9,5

Big Bites

The Big One

47,5

drie lagen met onze allerlekkerste snacks: koude happen | een selectie van onze gefrituurde snacks | nachos | voor +/- 4 personen

Small Bites

Olijven

5,5

op olie met pit

Brood

6,5

aioli | olijfolie extra vierge

Bleiswijkse Oude Kaas

8

200 gram | mosterd | a'damse uitjes

Jamón Ibérico de Bellota

15

+/- 50 gram | tomaten tapenade

Calamaris

9,5

aioli | citroen

Gamba's piri piri

14,5

aioli | peterselie | citroen

Iberico Ribfingers

11,5

crunchy onions | Lake House BBQ saus | peterselie

Ierse Premier Oester | prijs per stuk

4,5

rode wijn azijn | sjalot

Tatsuta

9,5

krokante kip | sweet chili saus | 6 stuks

Bourgondische Bitterballen

8

mosterd

Bittergarnituur

15,5

4 tatsuta | 4 bourgondische bitterballen | 4 kaasloempia's

Kaasloempia's

9

sweet chili saus | 6 stuks

Nachos

14,5