CHRISTMAS

at the Lake

Waar je kerst dit jaar ook viert, je viert het met Lake House! In ons sfeervolle restaurant, thuis met ons DIY menu of met de chef van Lake House in je eigen keuken!

Kerst in het restaurant

Lake House At Home Experience

Ons DIY Kerstmenu

Vier Gangen Keuze Menu

We ontvangen je dit jaar met alle plezier in ons sfeervolle restaurant. Reserveer met een gerust hart, mocht de reservering door de maatregelen niet door kunnen gaan dan storten wij de aanbetaling retour.

Amuse van de Chef

 

Voorgerechten

 

Gebrande Langoustines
venkelcompote | sorbet van Granny Smith | mierikswortel | granaatappel

of

Steak Tartare
eidooier crème | appel kappers | zoetzure sjalot | mosterd

of

Carpaccio van Biet Vegetarisch
granaatappel | mierikswortel

 

Tussengerechten

 

Lamsrack
lak van beurre noissette & Amsterdamse uitjes | crème van gerookte pastinaak | macadamia | groene kool | tuille van quinoa

of

Tonijn Tataki
kimchi | sesam soja dressing

of

Portobello Vegetarisch
spinazie | geitenkaas

 

Hoofdgerechten

 

Hertenbiefstuk
bospeen | wortelcrème | pied de mouton | melous uitjes | pomme souffle

of

Yellowfin Tonijn, lijngevangen
riso nero | snijboonlinten | spinazie | olijfvinaigrette

of

Risotto Vegetarisch
truffelschuim | Parmezaan | rucola

 

Nagerechten

 

Peer
Roquefort | walnoot | nougat ijs

of

Lava Cake
amarena kersen | kokos crème | kersensorbet

Kerstavond | vanaf 17:30 uur
4 gangen keuze menu (€69 per persoon, excl. drank) & a la carte

Eerste kerstdag
4 gangen keuze menu
(€69 per persoon, excl. drank)

Aanvang lunch: 12:30 – 13:00 uur
Aanvang diner: 17:30 – 18:00 uur

Tweede kerstdag
4 gangen keuze menu
(€69 per persoon, excl. drank)

Aanvang lunch: 12:30 – 13:00 uur
Aanvang diner: 17:30 – 18:00 uur

Lake House At Home Experience | Christmas

De Lake House At Home Experience boek je ook voor kerst!

De chef van Lake House die in jouw eigen keuken een fantastisch zeven gangen diner bereid en onze bediening die zorgt dat je helemaal niks te kort komt.

Uiteraard verloopt het bezoek volledig corona proof.

Te boeken vanaf €800 voor zowel lunch als diner op eerste en tweede kerstdag.

Het menu

Amuse

Gebrande Langoustines
venkel compote | granny smith | grapefruit

Hierbij schenken wij: Albariño, arinto, azal | Portal da Calcada | POR | Vinho Verde 2019

Rundersukade
madeira gelei | mirepoix van tafelzuren

Hierbij schenken wij: Pinot Noir | Peter Zemmer | ITA | Alto Adige | 2016

Coquilles
bloemkool | Parmezaanse kaas

Hierbij schenken wij: Viognier | Corette | FRA | Languedoc-Roussillon | 2018

Zeeduivel
romanesco | riso nero | palingschuim

Hierbij schenken wij: Chardonnay | Steenberg Sphynx | ZAF | West-Kaap | 2018

Eendenborst
pomme gratin | madeira jus | wortelcrème | chantenay wortels

Hierbij schenken wij: Tempranillo | Pesquera Reserva | SPA | Ribera del Duero | 2016

Internationaal Kaasassortiment
notenbrood | vijgen-port dip | walnoot

Hierbij schenken wij: Pedro Ximenez | Bodegas Toro Albala Don PX | SPA | Montilla-Moriles | 2017

Panna Cotta
hazelnoten | koffie ganache

Hierbij schenken wij: Pedro Ximenez | Bodegas Toro Albala Don PX | SPA | Montilla-Moriles | 2017

Wat kost het?

De Lake House Christmas Experience is te boeken voor €800 voor twee personen, ieder extra persoon kost €75.

Wil je het bezoek nog specialer maken? Bestel dan een fles Billecart-Salmon champagne voor €85.

Heb je speciale dieet- of allergie wensen? Geef dit dan aan bij je bestelling. Uiteraard denken we graag met je mee over de perfecte invulling van de Experience.

Wat krijg je allemaal?

· Een chef aan huis
· Een kelner aan huis
· Het Lake House servies, bestek, glazen etc.
· Zeven gangen diner op maat gemaakt, afwijken van het menu is geen probleem
· Zeven gangen wijnarrangement
· We laten uw keuken brandschoon en gedesinfecteerd achter

Meer informatie?

Wil je meer informatie over het menu, wil je iets aanpassen of kunnen we je ergens anders mee van dienst zijn? Neem dan contact met ons op!

    Je naam

    Je e-mail

    Je telefoonnummer

    Stel je vraag

    Alle velden zijn verplicht

    Het DIY kerstmenu van Lake House

    Vier je kerst thuis met het gezin? De chefs van Lake House hebben drie prachtige vier gangen DIY menu’s samengesteld dat je zelf eenvoudig afrond in de keuken.

    De menu’s zijn te bestellen t/m 23 december 2020 voor €59 per persoon, en zijn inclusief uitgebreide handleiding, instructievideos en de enige echte kerst Spotify playlist van Lake House!

    We bezorgen de menu’s, of ze kunnen worden afgehaald, van 22 t/m 26 december 2020.

    Het menu

    Amuse
    Eendenlever ganache
    aalbes | pistache | cru de cacao

    Voorgerecht
    Rundersukade
    madeira gel | gerookte mayo | mirepoix van tafelzuren

    Tussengerecht
    Paddenstoelen velouté
    gerookte paling

    Hoofdgerecht
    Eendenborst
    pomme gratin | madeira jus | wortelcrème | chantenay wortels

    Dessert
    Amandel Peren taartje
    flexibele chocola | roze pepers | hazelnoten

    Madeleines

    Het menu | vis

    Amuse
    Bieten ganache
    aalbes | roze muisjes

    Voorgerecht
    Tonijn Tataki
    kimchi

    Tussengerecht
    Paddenstoelen velouté
    gerookte paling

    Hoofdgerecht
    Tarbot
    pomme gratin | madeira jus | wortelcrème | chantenay wortels

    Dessert
    Amandel Peren taartje
    flexibele chocola | roze pepers | hazelnoten

    Madeleines

    Het menu | vegetarisch

    Amuse
    Bieten ganache
    aalbes | roze muisjes

    Voorgerecht
    Portobello
    spinazie | geitenkaas

    Tussengerecht
    Paddenstoelen velouté
    beukenzwammen | aardappelkaantjes

    Hoofdgerecht
    Truffelrisotto
    paddenstoelen | Parmezaanse kaas | truffel schuim | rucola

    Dessert
    Amandel Peren taartje
    flexibele chocola | roze pepers | hazelnoten

    Madeleines