CHRISTMAS

at the Lake

Op beide kerstdagen serveren wij voor zowel lunch als diner het vier-gangen keuze menu van onze chefs. Op kerstavond serveren wij zowel ons kerst menu als a la carte.

Uiteraard geniet je ook met kerst volledig corona-proof in ons prachtige restaurant van het heerlijke kerstmenu en bijpassende wijnen. In verband met de corona maatregelen is het mogelijk tot 4 personen online te reserveren. Wil je voor 5 of meer personen reserveren? Bel dan met 010 223 53 81.

De aanvang van de lunch is tussen 12:30 uur en 13:00 uur.
De aanvang van het diner tussen 17:30 uur en 18:00 uur.

Vier gangen keuze menu: €69,- per persoon (exclusief drankjes)
Kinderen tot 12 jaar eten met voor €34,50 per persoon van het kindermenu.

Reserveer voor Kerstavond 2020

Reserveer voor 1e Kerstdag 2020

Reserveer voor 2e Kerstdag 2020

Vier Gangen Keuze Menu

Amuse van de Chef

 

Voorgerechten

 

Gebrande Langoustines
venkelcompote | sorbet van Granny Smith | mierikswortel | granaatappel

of

Steak Tartare
eidooier crème | appel kappers | zoetzure sjalot | mosterd

of

Carpaccio van Biet Vegetarisch
granaatappel | mierikswortel

 

Tussengerechten

 

Lamsrack
lak van beurre noissette & Amsterdamse uitjes | crème van gerookte pastinaak | macadamia | groene kool | tuille van quinoa

of

Tonijn Tataki
kimchi | sesam soja dressing

of

Portobello Vegetarisch
spinazie | geitenkaas

 

Hoofdgerechten

 

Hertenbiefstuk
bospeen | wortelcrème | pied de mouton | melous uitjes | pomme souffle

of

Yellowfin Tonijn, lijngevangen
riso nero | snijboonlinten | spinazie | olijfvinaigrette

of

Risotto Vegetarisch
truffelschuim | Parmezaan | rucola

 

Nagerechten

 

Peer
Roquefort | walnoot | nougat ijs

of

Lava Cake
amarena kersen | kokos crème | kersensorbet